Készítettünk egy Stoutot, amit a stílusnak megfelően kellően testes, a sok és különféle pörköltmalátának köszönhetően karamelles, étcsokoládés, kávés ízjegyekben gazdag sör lett. Ezt a Stoutot a komlóforralás közben hozzáadott tejcukorral krémesítettük, így lett Milkstout. Azért, hogy még izgalmasabbá tegyük a sörünket, tettünk bele egy csavart, Bourbon vaníliát áztattunk az erjedésben lévő sörünkbe.