A felső erjesztéssel készülő sörben négyfajta maláta, zab és megpörkölt árpa van. A komló az angol Kent városból van importálva. Eredetileg Brit a felhasznált élesztőkultúra és a technológia is. Az eredmény egy mélybarna sör, jellegzetes aromával, amit a megpörkölt árpa kölcsönöz neki, erősebb kesernyés íz némi gyümölcsös tónussal és krémes hab. 8-12 ˚C hőmérsékleten szervírozva a legfinomabb. A WBA gyöztes volt 2009-ben