Teljes kiőrlésű búzaliszt 1kg
A teljes kiőrlésű lisztről röviden: A bůzaszem három részből áll: héj, magbelső és csira. A fehérliszt, amely szinte teljesen csak a magbelsőböl áll, és föként keményítőt valamint fehérjéket tartalmaz, nem hordozza a tápérték szempontjából fontos, a búzaszem héjában és csirájában jelenlévő összetevőket. Akik a kiegyensúlyozott étrendet fontosnak tartják, válasszanak olyan kiörtésü liszteket, amelyek tartalmazzák a búzaszem külső rétege- it (korpa) és a csírát is. A búza héja hordozza pl, a táplálkozástani szempontból fontos élelmi rostot. A fehérliszttel szemben az ebből készült tészta sűrübb és karakteresebb izű. 30-50% arányban szinte bármilyen búzaliszttel készülő ételben helyettesithetö vele a feher- liszt, (Kenyérsütésre tisztán is kitünö.)