Szárzellernek, rúdzellernek, angolzellernek és halványított vagy halványító zellernek is hívják. Magas víztartalom és kevés kalória jellemzi. Talán nyersen a legfinomabb, nagyon friss és üde zöldség. A zellerszárban sok az illat- és ízanyag, ami kiváló, karakteres (édeskésen fanyar) fűszerré teszi. Magas rosttartalma, segíti az emésztést. K- vitaminban, valamint B- vitaminokban gazdag. 400-600 g/csomag