Más néven ánizskapor. Íze és illata az ánizsmaghoz hasonlít. Étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó, tejszaporító hatású. Nevét az ánizsmaghoz hasonló erős aromájáról kapta. Nyersen fogyasztva intenzív, főzve sokkal lágyabb ízű. Ásványi só és C-vitamin, karotin tartalma miatt azonban ez sem elhanyagolható.