1db kb. 2-300gramm
A leghidratálóbb zöldségünk magas tápanyagtartalommal és kevés kalóriával. Kiváló folyadékpótló hiszen 95%-ban víz. Több antioxidáns is található az uborkában, így C-vitamin, béta-karotin és mangán, valamint flavonoidok, lignánok és triterpének, amelyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.