Mindennemű ízhibát nélkülöző étcsokoládé alapú kávé, cseresznye és törökmogyoró jegyekkel. Nagyon kerek ital készíthető belőle, közepes testtel, alacsony savtartalommal.
A jól meghatározott évszakok, a forró és párás nyár és a kellemesen száraz tél a régió egyik jellemzője. A kávéültetvények 800 és 1300 méter közötti magasságban találhatók, ami kiváló minőségű, egyedi identitású kávékat eredményez.
A kávékat a D.O. Cerrado Mineiro régió szabályozó tanácsa “származási és minőségi garanciával” látja el. A száraz feldolgozású zöldkávét a Cracker Jackes Bazsi közepesen sötétre pörkölte Nektek.
Elkészítése espressoként, vagy kotyogósban ajánlott.