Színe, kiváló állaga, aromája és íze miatt ez az algalap az egyik legjobb minőségű termék. A nori a legismertebb tengeri zöldség nemcsak Japánban, de az egész világon. Nem szükséges előkészíteni, csak szórja az elkészült ételre: gabonákra, levesekbe, salátákra. Természetes és ízletes.