Egyre több hagyományosan érlelt magyar pezsgővel találkozunk, de rozéval közülük alig-alig. Az első tokaji rozé pezsgőt kóstolva nem is értjük miért kellett eddig várni... Évjárat nélküli, hagyományosan érlelt pezsgő Tokajból. Két helyi fajta találkozása a Birsalmás chardonnay-jával és a Padihegy aromás pinont noirjával. Az első tokaji rozépezsgőnk kilenc hónap seprőn érlelés után került degorzsálásra, így lett zamatos, karakteres és nagyon elegáns.