Jól ismert gyógy-, és fűszernövényünk. Kiváló vízhajtó tulajdonsága mellett izletessé is teszi ételeinket. Gyógyhatása akkor érvényesül legjobban, ha nyersen fogyasztjuk például Waldorf salátában. Kiváló idegerősítő és nemi hormonképző hatása van. Jelentős a mész és foszfor tartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő.
Minőségi kategória: I. osztály