Villányi védett eredetű, CLASSICUSszáraz, vörös cuvée bor.
50 %-ban kékfrankos és 50 %-ban merlot szőlőből készült.
A borászat alap, könnyedebb, vörös “bisztróbora”..
Szüret időpontja: 2018. szeptember 30. / október 03.
Alkohol tartalom: 13,5%
Cukor tartalom: 1,8 g/l
Savtartalom: 6,0 g/l
Extrakt összesen: 29,2 g/l
Vegyszermentes, organikus szőlőművelés, 120 q /ha termés, kézi szüret jellemzi a bort.A feldolgozás során kizárólag természetes és állati származékoktól mentes (vegán) anyagokat használtunk fel.Mikrooxidációs eljárással készült bor. A feldolgozás során kevés, de pontosan meghatározott mennyiségben friss, tiszta oxigént adagoltunk a borba 8 hónapon keresztül. Lágyabb tanninok, mélyebb szín, pikáns cuvée jegyek és egy szép aroma integrációt eredményez e nem könnyű technológia.Közepes rubin szín és bíbor reflexek jellemzik a bort. Illatában primőr, piros gyümölcsök, cseresznyelé, szeder, málna, meggy, ízében vanília, a háttérben pedig édes fűszerek, árnyalatnyi szegfüszeg és szerencsendió dominál. Kóstoláskor friss, feszes, selymes, lekerekedett “alig-tanninokat”, modern és fiatalos ízvilágot élvezhetünk közepes alkoholtartalommal, finom savakkal és kirobbanó gyümölcsös karakterrel párosulva.Fogyasztását enyhén lehűtve, 13-14 ’C hőmérsékleten ajánlja a borász.„Ez egy elegáns, de mégis izgalmas, nagyon jól iható szuper gasztróbor, melyet akár mindennapos fogyasztásra is ajánlok baráti beszélgetések, grillpartik kísérőjeként…”Riczu Tamás
A bor nevének eredete:A kikerics jelzés a villányi borokon az eredetvédelem szimbóluma, a villányi borok védelmét és hitelességét jelzi.A kikerics a Villányi Borvidéken a Szársomlyó-hegy déli oldalán, a meleget elsőként megháláló, legkorábban nyíló virágunk.E könnyű vörösborunkkal kívánjuk évről-évre leróni borvidékünk iránti tiszteletünket és a minőségi borok készítéséhez való elkötelezettségünket.Ahogy a KIKERICS VIRÁG a magyar élővilág VÉDETT NÖVÉNYE, hasonló védelmet kap a magyar borkultúra kincse, a v