A 12 éves Macallan Fine Oak a Fine Oak sorozat részét képezi, és legalább tizenkét évig érlelt, három kivételes tölgyfahordó komplex kombinációjában.
Sherryvel ízesített európai és amerikai tölgyfahordók és bourbonnal ízesített amerikai tölgyfahordók.
A hordók e komplex kombinációja sima whiskyt biztosít szárított gyümölcsökkel, mézzel és finom fűszerrel.