Az eper a tavasz első gyümölcse, ezért mindenki már alig várja a tél végét, és ezt az édes, ízletes eperízt. Az egész világon kedvelik a fenséges epret frissen fogyasztva, vagy gyümölcslevekben, desszertekben, lekvárokban, borokban, szörpökben. A mediterrán térségben éretten szüretelik.