Minőségét a Getariako Txakolina eredetmegjelölés tanúsítja, amely biztosítja, hogy teljes egészében Getaria dűlőiben termett szőlőből készül, s helyben kerül feldolgozásra is.
Halvány zöldessárga színű, enyhén pezsgő és fényes.
Illata intenzíven aromás, friss fűszernövények és zöldalma érződnek benne.
A korty finoman csípős, nagyon friss, ropogós és tartós. Igazi citrus bomba, savanykás alma jegyei szépen kereteződnek az enyhén zöldteás és ásványos lecsengéssel.
Jól párosítható tenger gyümölcseivel, pácolt húsokkal és sajtokkal.