Malom Étterem

Malom tál ( elkészítési idő: 60 perc)

Füstölt kolbásszal, sajttal töltött karaj baconbe tekerve, aszalt szilvával,füstölt sajttal töltött jércemell rántva, parmezános jércesteak, rántott sajt, jázmin rizs, sült héjas cikkburgonya, serpenyős zöldség

Húsmentes tál( elkészítési idő:60 perc)

cheddar sajtos jalapeno,grillezett tofu, szezámmagos rántott karfiol,rizsropogós,pirított bulgur, serpenyős zöldség

Hortobágy tál(elkészítési idő:60 perc)

Füstölt gomolyával, vörös áfonyával töltött jércemell dióbundában, rozé kacsamell, baconbe tekert rozé sertésszűz, cheddar sajtos jalapeno, jázmin rizs, sült csónak burgonya, serpenyős zöldség

Tatár beefsteak ropogós zöldségekkel, márkázott vajjal, pirítóssal

Marhahúsleves gazdagon

Jókai bableves

Marhagulyás

Cheddar sajtos jérceragu leves

Vega burger

Sült csónakburgonya, majonéz, ketchup. szezámmagos zsömle, sriracha majonéz, zöldség pogácsa, cheddar sajt, hagyma chips, cukkini bacon, jégsaláta, paradicsom

Marhapofa,paprikás mártás

marhapofa,paprikás mártás, kapros-juhtúrós galuska

Rib-eye steak, bébi burgonya és kukorica, spárga, kéksajt mártás

Malom marhaburger

angus marhahús pogácsa, cheddar sajt, pirított bacon, szárított hagyma, sriracha majonéz, jégsaláta, paradicsom, sült csónakburgonya, szezámos buci

Tépett húsos marha burger, csónakburgonya, BBQ szósz

szezámos buci, tépett marhaszegy, cheddar sajtszósz, kalifornia paprika, lilahagyma, jégsaláta

Kacsamell, goudával rakott édesburgonya, vajban sült körte, jus

Serrano sonkába tekert csirkemell, vörös pesztós gnocchi, gomba, paprika

Cézár saláta, pirított jércemell csíkok

Füstölt gomolyával,vörös áfonyával töltött jércemell dióbundában

parmezános burgonya pürével

Supreme csirke, füstös paprikamártás, pirított nudli, gomba

Frenc rack mangalica, rókagomba, bulgur, gyöngyhagyma, jus

Egészben sült fokhagymás sertéscsülök,baconos,lilahagymás parázsburgonya

Sertés karaj pankó morzsában, sült csónakburgonya

Wokban pirított maláj tészta sertés szűzzel

Lazac steak, sült, parázsburgonya,grillezett cukkini és sáragarépa, citrusos par

Lazac steak, sült parázsburgonya, grillezett cukkini és sárgarépa, citrusos parmezán mártás

Sült pisztráng, petrezselyem pesztós házi sült, héjas burgonya,

Egészben sült pisztráng, petrezselyem pesztós házi sült héjas burgonya, sous vide chilis fokhagyma

Rib-eye steak (250g, csont nélküli)

Rosé kacsamell

Sous vide sertés tarja dijoni mustárral

Jércemell steak

Vörös lazac steak (200g)

Serpenyős zöldség

Glutén,-laktózmentes - A kép illusztráció

Friss,kevert saláta

Glutén,-laktózmentes - A kép illusztráció

Burgonyapüré

Gluténmentes - A kép illusztráció

Sült édesburgonya hasáb

Glutén,-laktózmentes - A kép illusztráció

Fűszeres,héjas cikkburgonya

Glutén,-laktózmentes - A kép illusztráció

Jázmin rizs

Glutén,-laktózmentes - A kép illusztráció

Parmezános sajtmártás

A kép illusztráció

BBQ mártás

A kép illusztráció

Somlói galuska fekete-fehér csokoládé öntettel

Fehér csokoládés karamell torta, mogyoró, szeder krém

Csemege uborka

A kép illusztráció