A Ghaurved Mester magos mustár nemcsak sárga, de fekete mustármagot is tartalmaz, mely még jobban kiemeli karakterességét.
Nélkülözi a cukrot, így a először a mustár savasságát érezzük, majd amikor a magok elpukkannak, érződik igazán csípős, pikáns íze.
Kolbászhoz, virslihez a legkiválóbb, de jól lehet vele húsok sütésekor is bánni. A sütőben a húst megvédi a kiszáradástól. Ízletes, látványos, és hasznos burkot adva a kész ételnek.