Hiába cukormentes, mégis gazdag, naturális ízvilág jellemzi, kiváló választás kávéhoz vagy smoothihoz, esetleg reggeli müzlibe. Jól gőzölhető, magas fehérjetartalom jellemzi. Beltartalmi értékét tekintve olyan, mint egy tehéntej, csak nem tartalmaz allergéneket.
A Sproudnál azt tűztük ki célul, hogy megalkossuk a világ lefinomabb növényi tejét, a lehető legalacsonyabb karbon lábnyommal és cukortartalommal.
Ezért választottuk termékünk alapanyagául a nagyszerű sárgaborsót! A sárgaborsó az egyik legfenntarthatóbb növényi alapú fehérjeforrás, mivel jóval kevesebb vizet igényel, mint a mandula vagy a zab, ugyanakkor teljesen allergén- és gluténmentes. Krémes állagának és semleges ízének köszönhetően tökéletesen helyettesíthető vele a tehéntej, de a növényi italokra jellemző utóíz nélkül.
Fő előnyei az első- és második generációs növényi tejekhez képest, hogy:
- mentes minden allergéntől: tej és tejszármazékok, glutén, mogyoró- és diófélék, szója
- 5x annyi fehérjét tartalmaz, mint a mandula italok
- 3x több fehérjét tartalmaz, mint a zabitalok
- 75%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a zabitalok
- 50%-kal kevesebb cukrot tartalmaz a hagyományos tejhez képest
- 80%-kal kevesebb vízre van szükség az előállítása során, mint a mandula ital esetén
- 75%-kal alacsonyabb ökológiai lábnyoma van, mint a hagyományos tehéntejnek
- a hagyományos tehéntejjel megegyező kalcium-forrás
Sokan félve nyúlnak a hüvelyesekhez azok lektintartalma miatt. A lektin egy elsősorban növényekben, különösen hüvelyesekben található fehérje, amely nagy mennyiségben fejfájásos, hasmenéses panaszokat okozhat. Összefüggésbe hozzák a bélfal áteresztő képességének fokozódásával is, amit gyulladásos bélbetegségekkel kötnek össze. A Sproud termékek azonban nem tartalmaznak lektint, így ha emiatt tartanál távolságot, ne tedd! Próbáld ki bátran!
- Semleges íz, kávéhoz és teához tökéletes
- Hosszantartó hab
- Kevésbé édes
- Krémes textúra
- Hagyományos tejjel megegyező kalcium tartalom (120mg)
- Hoz