Az Egri Borvidék egyetlen organikus bikavéreként számunkra kiemelt fontosságú ez a bor. Gazdagon fűszeres, élettel teli, gyümölcsös, könnyed és vibráló, rendkívül jóivású vörösbor. Az Egri Bikavér márka történelmi múltjához méltó, ugyanakkor a jövőbe mutatóan modern, természethű biobor. Kézi szüret, kíméletes feldolgozás, tartályos erjesztés, érlelés magyar tölgyfában.
„This is a modern, fruit-focused Bikavér from the only certified organic producer in the region.” Caroline Gilby MW, Decanter - 2022
(szőlőfajta: kékfrankos 60%, syrah 25%, pinot noir 10%, cabernet franc 5%)
érlelés: 6 hónap, 100% magyar tölgy, alkohol: 13.5 %, sav: 5.7 g/l, cukor: 1.2 g/l