Tejszín és vajkultúra felhasználásával készül, zsírtartalma minimum 82%. A tejszín magas hőmérsékleten kezelt, így akár a konyhapulton is tárolhatjuk, nem fog megromlani. Hűtőből felhasználás előtt legalább 30 perccel előbb vegyük ki, mivel a magas zsírtartalom miatt hidegen egyáltalán nem kenhető. Hőkezeléssel tartósítva!