A repce akáposztafélék családjába tartozó növény. Éppen ezért a belőle készült méz fehér vagy vajsárgás színéről, káposztaszerű illatáról és enyhén borsos ízéről ismerhető fel. A repcemag növény nektárjából áll, magas szőlőcukor tartalmú, ezért gyorsabban kristályosodik.