Don Facundo Bacardí Massó 1862-ben Santiago de Cubában létrehozta a Bacardit, a világ első tiszta, érlelt, lágy ízű fehér rumját, mely olyan népszerű koktéloknak lett az eredeti alkotóeleme, mint a Mojito, a Cuba Libre, a PIÑA Colada és a Daiquiri. A Bacardi rum ma is az eredeti recept alapján készül a rum-keverő mesterek („Maestros de Ron BACARDI”) személyes felügyelete alatt.A Bacardi cég ma is családi kézben van, még mindig Don Facundo Bacardí leszármazottjai irányítják, és továbbra is ragaszkodnak azokhoz az előírásokhoz, melyeket a cégalapító több mint 150 éve lefektetett.