Főtér Bistro & Bar

Főtér burger, burgonyával, ketchuppal + Coca-Cola 0,33

Coca-Cola + Angus marhahús, chipotle majonéz, kacsamáj, lágytojás, rukkola // Coca-Cola + Főtér Burger with fries and ketchup (Angus beef, chipotle mayonnaise, duck liver, soft-boiled eggs. rocket)

Csirkeburger burgonyával, ketchuppal + Coca-Cola

Coca-Cola + Csirkemell Filé, chipotle majonéz, coleslaw, rukkola // Coca-Cola+ Chicken burger with fries and ketchup (Chicken breast, chipotle mayonnaise, coleslaw rocket)

Fish and Chips mangós-tormás majonézzel és szezám krémmel + Coca-Cola

Coca-Cola + Fish and Chips, mango and horse-raddish mayonnaise, sesame cream

Sajtválogatás helyi termelőktől

Cheese selection from local producers

Kóstoló tál saját farmunkról

Házi sonka, kolbász, kézműves sajtok, burgonyás kenyér // Tasting plate from our own farm (Homemade ham, sausages, artisan cheese, sourdough bread)

Kovászos kenyér

Sourdough bread

Ázsiai csirkehúsleves rizstésztával, zöldségekkel (Pho ga)

Asian chicken soup with rice noodles and vegetables (Pho ga)

Szarvasgulyás

Deer Goulash

Narancsos Hokkadio tökrémleves garnélával

Orange Hokkadio pumpkin soup with shrimps

Tépett zöldsaláta lazacdarabokkal, szőlővel, avokádó vinaigrettel

Torn green salad with salmon bites with grapes and avocado vinaigrette

Grillezett kézműves sajt kevert salátával, fonnyasztott paradicsommal magvakkal

Grilled artisan cheese with mixed salad, sun-dried tomatoes, toasted seeds

Főtér burger, burgonyával, ketchuppal

Angus marhahús, chipotle majonéz, kacsamáj, lágytojás, rukkola // Főtér Burger with fries and ketchup (Angus beef, chipotle mayonnaise, duck liver, soft-boiled eggs. rocket)

Csirkeburger burgonyával, ketchuppal

Csirkemell Filé, chipotle majonéz, coleslaw, rukkola // Chicken burger with fries and ketchup (Chicken breast, chipotle mayonnaise, coleslaw rocket)

Tortilla chips kétféle házi mártogatóssal

Tortilla chips with homemade sauces

Fish and Chips mangós-tormás majonézzel és szezám krémmel

Fish and Chips, mango and horse-raddish mayonnaise, sesame cream

Füstölt csirkemell steak kukorica textúrákkal

Smoked chicken breast steak with corn textures

Libacomb pirított nudlival, sült káposztával, körtével

Duck leg with fired noodles, roasted cabbage and pear

Kacsamell sült zelleres rizottóval

Duck breast with celery risotto

Malaccsászár mogyorómártással, basmati rizzsel, pak choi-al

Pork chop with nut sauce, basmati rice, pak choi

Mangalicakaraj serranoval, gomolya sajttal töltve petrezselymes burgonyával

Mangalica pork loin filled with Serrano ham and smoked cheese, parsley potatoes

Ribeye steak rozmaringvajas sült burgonyával, chimichurrival

Ribeye steak with rosemary-butter potatoes, chimichurri

Borjúpaprikás dödöllével, bacon-morzsával, tejfölhabbal

Beef calf stew with dumplings, bacon crumbs, sour cream foam

Báránycomb kakukkfüves szegfűgomba-raguval, burgonyapürével

Lomb chop, fairy ring mushrooms ragout with thyme, mashed potatoes

Vöröslazac sült paprikakrémes gnocchival

Red salmon, fried pepper-cream gnocchi

Egészben sült szivárványos pisztráng sütőtökös tabbouleh salátával

Rainbow trout with pumpkin Tabbouleh salad

Füstölt mozzarellás arancini vöröslencse főzelékkel

Smoked mozzarella Arancini with red lentil pottage

Édes-chilis tejszínes tagliatelle tigrisgarnélával

Sweet chili-cream tagliatelle with tiger shrimps

Mascarponés arrabiata tagliatelle tintahallal

Mascarpone-arrabiata tagliatelle with squids

Tagliatelle brokkoli pestoval, tépett kézműves mozzarellával

Tagliatelle broccoli pesto, artisian mozzarella

Mac and Cheese

Mac and cheese

Csirkemell filé házi morzsában hasábburgonyával, ketchuppal

Chicken breast strips in home-made crumbs, french fries and ketchup

Marcipános panna cotta mandulás morzsával

Marzipan Panna cotta with almond crumbs

Gesztenyés-áfonyás csokoládétorta

Chestnut-blueberry chocolate cake

Brownie, mandulával megszórva

Brownie with almonds

Kotsis Karasica 2021 (Pécs) üveg (0.75l)

Kézműves bor, csonthéjas illatokkal indít (mandula, mogyoró), majd ahogy nyílik a bor, előjönnek a virágos jegyek is, elegáns savak jellemzik.

Kotsis Olaszrizling 2021 (Pécs) üveg (0.75l)

A pohárban tiszta világos szín fogad, melyhez intenzív illat párosul. A virágos jegyek közül a kamilla jut vezető szerephez. Kóstolva a fehérhúsú gyümölcsök tipikus ízei és némi virágos jegyek egyvelegével találkozunk. Kézműves bor.

Kotsis Cabernet Franc 2020 (Pécs) üveg (0.75l)

Érett málna, feketeribizli, lekvár: majd nyílnak fel a különböző rétegek, kakaó, dohány. Fűszeres, fajtajelleges, friss Francnak tűnik, aztán kortyban rumos-csoki és még cékla is. Szép Franc! Kézműves bor.

Kotsis Merlot 2020 (Pécs) üveg (0.75l)

Illatban rengeteg gyümölcs, meggy, cseresznye, feketeribizli. Ízében a gyümölcsösséghez a hordó, csokis-kávés aromákat kölcsönöz. Elegáns, selymes tanninok, nem húz. Szépen elkészített tétel. Kézműves bor.

Kotsis Rozé Cabernet Sauvignon 2021 (Pécs) üveg (0.75l)

Igazi divatos rozé, intenzív illatában pici parfümöt, de annál több gyümölcsöt fedezhetünk fel. Málna, eper és ribizli aromák tűnnek fel szép egyensúlyban az alkohollal és a pont megfelelő arányú savakkal. Kézműves bor.

Red Bull Energy Drink 0,25l

Red Bull Zero 0,25l

Corona

Mexikói világos sör

Miller Genuine Draft

világos sör

Dreher 24 alkoholmentes világos sör és citrom ízű ital keveréke

Somersby cider almalé alapú szénsavas, alkoholos ital

Kronenbourg 1664 Blanc

Red Bull Energy Drink Görögdinnye 0,25l

Red Bull Watermelon 0,25l

Coca-Cola 0,33

Coca-Cola Zero 0,33

Kanál

Spoon

Villa

Fork

Kés

Knife