BIO BIORGANIK QUINOA 500G
A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is felhasználták a quinoát, majd a hódítók érkezése után szinte teljesen megszűnt a termelés és csak az elmúlt pár évtizedben kezdték el újra felfedezni.A quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely arra a célra szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat (természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználás előtt érdemes alaposan megmosni a szemeket.Jelentőség, hatások:A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin.A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat.A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint.Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panaszos betegeknek is érdemes beillesztenie a quinoát az étrendjükbe. Mivel a quinoa nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétában is van helye.Összetevők:quinoa**= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.Glutén- és allergénmentes üzemben csomagolva.Átlagos tápanyagtartalom 100 g-ban:Energiaérték: 1557 kJ / 368 kcalZsír: 6,1 g- amelyből telített zsírsavak: 1,6 gSzénhidrát: 64,2 g- amelyből cukor: 0 gFehérje: 14,1 gSó: 0,01 gTárolás:Száraz, hűvös helyen tartandó!Kiszerelés: 500 gFelhasználása:köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk.Elkészítése:kétszeres vízben kell puhára főzni.Származási ország: Peru, Bolívia.Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július