ELSŐ PESTI MALOM TÖNKÖLY FEHÉR LISZT TBL-70 1000G
Első Pesti - tönkölybúza fehérliszt (TBL 70) - 1 kgA tönkölybúza a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetoen. Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét. Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzo, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), és niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély. Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz mint a közönséges búza. Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől.Allergének:Glutént tartalmaz!Tápérték (100 g termék):Energia: 1503 kJ/355 kcal (RBÉ: 18%)Zsír: 1,6 g (RBÉ: 2%)- amelyből telített zsírsavak: 0,3 g (RBÉ: 2%)Szénhidrát: 71 g (RBÉ: 31%)- amelyből cukrok: 2,2 g (RBÉ: 2%)Élelmi rost: 3 g (RBÉ: 13%)Fehérje: 12,8 g (RBÉ: 28%)Só: 0,002 g (RBÉ: 0%)Forrás: gyártó / forgalmazó - 2023 július