A “basmati” kifejezés azt jelenti: illatos. Kellemes aromája, karcsú alakja, jó főzési tulajdonságai miatt az illatok királynője rizs elnevezést is viseli.Ezt a rizsfajtát főként Indiában és Pakisztánban termesztik. Az ázsiai termőhelyeken az aromás rizseknek több száz fajtáját termesztik. Ezek közül a jázmin és a basmati fajtákat exportálják. Tápérték adatok 100g termékben:Energia: 1410Kj/354kcalZsír: 0,5g - amelyből telített zsírsavak: 0,15gSzénhidrát: 82,5gRost: 8,0gFehérje: 7,1gSó: 0,1gElkészítési javaslat:1:1,8 arányban a kívánt mennyiségű Basmati rizshez vizet mérünk ki. A rizst ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük, majd a vizet a ráöntjük. Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 12-14 percig főzzük. A tűzhelyről levéve, a kívánt puhaság eléréséig további 4-5 percig fedő alatt hagyjuk. Kiváló köret húsos vagy zöldséges feltétek mellé.Forrás.gyártó/forgalmazó 2023 november