Kiskakas Csárda

"A" menü

Választható leves, plusz aktuális heti "A" menü

"B" menü

Választható leves, plusz választható főétel

"C" menü

Választható leves, plusz választható főétel

"D" menü

Választható leves, plusz választható főétel

Erőleves kerti zöldségekkel, cérnametélttel zóna adag

Erőleves kerti zöldségekkel, cérnametélttel

Erőleves kerti zöldségekkel, cérnametélttel

Erőleves kerti zöldségekkel, cérnametélttel

Tárkonyos-tejszínes jérceraguleves, házi kapros-juhtúrós gombóccal (zóna adag)

Tárkonyos-tejszínes jérceraguleves, házi kapros-juhtúrós gombóccal

Krémes póréhagymakrémleves, camambert sajtos pirítóssal

Allergének: 1,9

Édesapám marhahúslevese, benne főtt zöldségekkel, lúdgége tészta betéttel

Zóna adag! Allergének: 1,3,9

Kapros-tejfölös bárányraguleves, házi kapros-juhtúrós gombóccal (zóna adag)

Kapros-tejfölös bárányraguleves, házi kapros-juhtúrós gombóccal

Brassói aprópecsenye Csárda gazda módra

A sertésnek klasszikus módon pecsenyésen megsütjük, fokhagymával fűszerekkel illetjük. Ezután pirosra sütött burgonyával forgatjuk össze Allergének: 1

Rántott friss velőrózsák, ropogós panírban, fűszeres sztékburgonyával

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11

Erdész mester rozmaringos szűzérméje

A bacon-be göngyölt sertés szüzet megtöltjük márványsajttal, aszalt szílvával és új hagymával ezután vaslapon megsütjük, a tejszínes-gombás friss petrezselymes mártást pedig kockára vágott császárszalonnával bolondítjuk. Allergének: 1,7,15 Ajánlott köret: Párolt rizs

Cigánypecsenye lyoni hagymával (300 gr)

A malactarját jó nagy szeletre vágjuk és jó sok fokhagymával a sertésnek zsírján porhanyósra sütjük és a tetejére a császárhúsból készült „kakastaréjt” helyezzük Allergének: 1,10,17 Ajánlott köret: Hagymás császárhúsos forgatott burgonya

Kemencés rozmaringos omlós libacomb, vidéki burgonyapüré, párolt lilakáposzta

Fehértói haltepertő rántott hagymakarikával, lilahagymával, remoulád mártással

(12dkg) Allergének: 1,3,4,7,10,17

Mandulamagvas bundában frissen sült harcsafilé, petrezselymes burgonya, tartárá

Allergének: 1,3,7,10,17

Roston harcsafilé Erdészmester módra

Allergének: 1,3,7,10,17 Ajánlott köret: Galuska

Harcsapaprikás lágy habarással Kiskakas módra, tejfölös tépett túrós csuszával

Harcsapaprikás lágy habarással Kiskakas módra, tejfölös tépett túrós csuszával, pörccel Allergének: 1,3,4,7

Erdélyi babgulyás

Erdélyi babgulyás marhahússal, füstölt csülökkel és füstölt parasztkolbásszal

Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonya (1 főre)

Fél csülök 1 főre Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonyával, párolt lilakáposztával Allergének: 1,17

Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonya (2 főre)

Egész csülök 2 főre Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonyával, párolt lilakáposztával Allergének: 1,17

Kondász csülök pecsenye

Csülökragu császárhúsos hagymás pecsenyeszafttal, lilahagymával, paradicsommal, fűszeres steakburgonyával Allergének: 1,17

Prágai rántott csülök, bajor burgonyasalátával

A puhára sült csülökszeleteket fokhagymás mustárral megkenegetjük, és bársonyos bundában megsütjük. Klasszikus bajor burgonyasalátával tálaljuk. Allergének: 1,17

Kakastöke- és kakastaréj pörkölt

Allergének: 1,3,7 Ajánlott köret: Vajas galuska

Marhapörkölt

Allergének: 1,3,7 Ajánlott köret: Juhtúrós galuska

Pacalpörkölt

Allergének: 1 Ajánlott köret: Vajas galuska

Velős pacalpörkölt

Allergének: 1 Ajánlott köret: Vajas galuska

Rántott trappista sajt szeletek, párolt rizzsel, tartármártással

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11,17

Mandulás bundába forgatott camembert sajt rántva, párolt rizzsel,áfonyalekvárral

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11,17

Sajttal-sonkával töltött szeletek

Klasszikus lágy sajttal és házi sonkával töltött húsunkat hatalmas adag szeretettel is megtöltjük és ezt rántva tesszük tányérra. Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

Kisasszonyok álma

Legkedvesebb húsunkat aszalt gyümölcsökkel és camembert sajttal megtöltjük, feltekerjük, és bő zsírban bundázva elkészítjük. Allergének: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 17 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

Kijevi töltött jércemell rántva

Vajjal kevert reszelt sajtot fűszerezzük és friss petrezselyem zölddel ízesítjük, amit a csirkének mellébe töltünk, és feltekerve zsemlemorzsába panírozzuk Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Vidéki burgonyapüré

Juhászok kedvence töltve

A csirkemell filébe vagy sertés karajba juhtúrót, lilahagymát, füstös szalonnát, pfefferonit és sajtot töltünk, bundázzuk, ízesítjük majd a juhászok kedve szerint tálaljuk. Allergének: 1, 3, 7 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

Falusi töltött szelet rántva

A választott húst felgöngyöljük, de előtte még vastagon megtöltjük hagymával, parasztkolbásszal, sajttal, tojással és csemegeuborkával. Ezután bundázzuk és készre sütjük Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Hagymás császárhúsos forgatott burgonya

Velővel töltött sertésszelet rántva

A sertésbordát nem túl vékonyra kiveregetjük és ízes velővel és finom vöröshagymával készült ragunkat beletöltjük. Zsemlemorzsába hempergetjük és ropogósra sütjük Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Vidéki burgonyapüré

Csongrádi töltött szelet

A klasszikus darálthúsos, tojásos, parasztkolbászos, almapaprikás tölteléket sajttal gazdagítjuk és a kiválasztott húsba töltjük, amit ezután kirántunk . Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

Kanász Bandi töltött szelete

A sajtkrémet, füstölt sajtot, sonkát, gombát és póréhagymát összekeverjük és a kapott lágy selymes tölteléket a hússzeletekbe töltjük és klasszikus panírbundában készre sütjük. Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11

Falu bírójának sültes tálja 2 főre

Falusi töltött szeletek, Fűszeres roston sertésborda Erdész mester mártással, Mandulás bundába forgatott camembert sajt rántva, hagymás császárhúsos forgatott burgonya, párolt rizs, házi savanyúságok Allergének: 1,3,4,6,7,8,9,10,11,15

Sándor utcai sültes tál 2 főre

Sajttal és sonkával töltött szeletek, Roston sült kemencés csülökszeletek Lyon-i hagymával, Rántott trappista sajt szeletek, fűszeres sült burgonya, párolt rizs, párolt lilakáposzta Allergének: 1,3,4,6,7,8,9,10,11,15

Csongrád-Csanádi bőség tál 2-3 főre

Fantáziavilágban göngyölt csirkemellfilé, Csongrádi töltött karaj szeletek, Cigánypecsenye Lyon-i hagymával, kakastaréj császárhúsból, fűszeres sült burgonya, párolt rizs, káposzta saláta Allergének: 1,3,4,6,7,8,9,10,11,15

Számadó Juhász sültes tálja 2-3 főre

Velővel töltött szeletek rántva, Kondász csülökpecsenye, Juhászok kedvence töltött csirkemell szeletek, hagymás császárhúsos forgatott burgonya, párolt rizs, házi savanyúságok Allergének: 1,3,4,6,7,8,9,10,11,15

Tiszai hajósinas halas tálja 2-3 főre

Mandulás bundában sütött harcsafilé, paprikás lisztben forgatott harcsafilé fokhagymás vajban sütve, Roston harcsa Erdészmester módra, fűszeres sült burgonya, párolt rizs, Remoulade mártás Allergének: 1,3,4,6,7,8,9,10,11,15

Rántott sajt, párolt rizzsel, tartármártással

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11,17

Tartármártás

Párolt rizs

Allergének: 1

Hagymás, császárhúsos forgatott burgonya

Allergének: 1

Fűszeres sültburgonya

Allergének: 1

Vidéki burgonyapüré

szalonnazsírral, sült fokhagyma ízesítéssel Allergének: 1, 3, 7

Hasábburgonya

Allergének: 1,3,7

Vajas galuska

Allergének: 1,3

Petrezselymes burgonya

Allergének: 1,3,7

Túrós csusza köret

Allergének: 1,3,7

Mediterrán grillezett zöldségek

Friss saláta köret

Káposztasaláta

Allergének: 17

Csemege uborka

Allergének: 17

Friss paradicsomsaláta, lilahagymával

Allergének: 17

Tejfölös uborkasaláta

Allergének: 7,17

Vegyes savanyú

csemegeuborka, paradicsom saláta, káposzta saláta Allergének: 17

Klasszikus somlói galuska, csokoládé öntettel

Allergének: 1,3,7,8,17

Rántott tejbegríz, eperlekvárral

Allergén: 1, 3, 7, 17

Házi túró gombócok, vaníliáscukros tejföllel

Allergének: 1, 3, 7, 17

„Mákos Guba” palacsinta

Allergének: 1, 3, 7, 17