Kiskakas Csárda

Újra kukorékol Szeged kedvenc kiskakasa!

This menu is in Hungarian. Would you like to view a machine translation in another language?

Csárda menü

Válassz 1 levest (3dl), 1 főételt (körettel 30-35 dkg)! Ajánlatunk hetente változik!

Heti csárda menü

HUF 2,690

Popular

Levesek és előételek

Édesapám marhahúslevese, benne főtt zöldségekkel, lúdgége tészta betéttel

Allergének: 1,3,9

HUF 2,390

Popular

Tárkonyos-tejszínes sertésraguleves, házi kapros-juhtúró gombóccal

Allergének: 1,3,7

HUF 2,390

Sült kápia paprika krémleves, kolbászzsíros zsemlekockával pirított fokhagyma ch

Allergének: 1,9

HUF 1,790

Mentás selymes málnakrémleves hidegen

Allegrének: 7,16

HUF 1,790

Fehértói haltepertő rántott hagymakarikával, lilahagymával, remoulád mártással

(12dkg) Allergének: 1,3,4,7,10,17

HUF 3,190

Csárdagazda ajánlatai

Jókai bableves, füstölt csülökkel, füstölt kolbásszal, határmenti zöldségekkel

Jókai bableves, füstölt csülökkel, füstölt kolbásszal, határmenti zöldségekkel, vajas galuskával Allergének: 1,3,7

HUF 3,290

Brassói aprópecsenye Csárda gazda módra

A sertésnek klasszikus módon pecsenyésen megsütjük, fokhagymával fűszerekkel illetjük. Ezután pirosra sütött burgonyával forgatjuk össze Allergének: 1

HUF 4,690

Rántott friss velőrózsák, ropogós panírban, fűszeres sztékburgonyával

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11

HUF 4,690

Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonyával

Ropogósra sült kemencés csülök, hagymás császárhúsos forgatott burgonyával, Lyon-i sült hagymával, házi barnamártással, hordós savanyúságokkal Allergének: 1,17

HUF 6,490

Konyhafőnökünk ajánlatai

Burgundy marhapofa vele sült rusztikus zöldségekkel, vörösboros szafttal

Burgundy marhapofa vele sült rusztikus zöldségekkel, vörösboros szafttal, rántott kapros-juhtúrós gombócokkal tálalva Allergének: 1, 3, 7, 9, 10, 15, 17

HUF 6,490

Kakastál férfiasan klasszikus fatálon

Roston sertésborda hagymás kakastökével, pirított velővel lecsósan, házi gerezdes sült burgonyával, vegyes savanyúságokkal. Allergének: 1, 3, 13

HUF 6,490

Harcsalángos

„Harcsalángos” – harcsafilé Orly tésztában sütve, fokhagymás ízes tejföllel locsolva, reszelt lágy sajttal borítva Allergének: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 17 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

HUF 4,090

Csárdapörköltek

Kakastöke- és kakastaréj pörkölt

Allergének: 1,3,7 Ajánlott köret: Vajas galuska

HUF 4,690

Marhapörkölt

Allergének: 1,3,7 Ajánlott köret: Juhtúrós galuska

HUF 4,690

Pacalpörkölt

Allergének: 1 Ajánlott köret: Vajas galuska

HUF 4,290

Velős pacalpörkölt

Allergének: 1 Ajánlott köret: Vajas galuska

HUF 4,690

Harcsapaprikás lágy habarással Kiskakas módra, tejfölös tépett túrós csuszával

Harcsapaprikás lágy habarással Kiskakas módra, tejfölös tépett túrós csuszával, pörccel Allergének: 1,3,4,7

HUF 5,790

Vaslapos finomságok

Tenkes kapitány pecsenyéje császári ráadással

Csirkének mellfiléjét felcsíkozzuk és csiperkével, friss zöldségekkel serpenyőben szaftosra készítjük. Fokhagymával megízesítjük. A tetejére pedig vastag sült császárhúst helyezünk. Az így készült pecsenyét fűszeres sült burgonyára tálaljuk. Allergének: 1,15

HUF 5,790

Erdélyi fatányéros, hagymás császárhúsos forgatott burgonyával, hordós savanyúva

A malacnak tarjarészét fokhagymával, a csirkének mellét fűszeresen roston megsütjük, ráadásként fokhagymás-mustáros malacbordát sütünk a tetejére pedig szalonnából „kakastaréjt” teszünk. Allergének: 1,10,17

HUF 6,490

Erdész mester rozmaringos szűzérméje

A bacon-be göngyölt sertés szüzet megtöltjük márványsajttal, aszalt szílvával és új hagymával ezután vaslapon megsütjük, a tejszínes-gombás friss petrezselymes mártást pedig kockára vágott császárszalonnával bolondítjuk. Allergének: 1,7,15 Ajánlott köret: Párolt rizs

HUF 4,690

Cigánypecsenye lyoni hagymával ( 300 gr)

A malactarját jó nagy szeletre vágjuk és jó sok fokhagymával a sertésnek zsírján porhanyósra sütjük és a tetejére a császárhúsból készült „kakastaréjt” helyezzük Allergének: 1,10,17 Ajánlott köret: Hagymás császárhúsos forgatott burgonya

HUF 4,690

Szárnyasból frissen készült ételeink

Rántott tanyasi csirkemell ropogós bundában

Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

HUF 3,490

Sajttal-sonkával töltött csirkemell

Klasszikus lágy sajttal és házi sonkával töltött csirkemellünket hatalmas adag szeretettel is megtöltjük és ezt rántva tesszük tányérra. Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

HUF 4,490

Kisasszonyok álma

Tanyasi csirkének a melle húsát aszalt gyümölcsökkel és camambert sajttal megtöltjük, feltekerjük, és bő zsírban bundázva elkészítjük. Allergének: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 17 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

HUF 4,690

Kijevi töltött jércemell rántva

Vajjal kevert reszelt sajtot fűszerezzük és friss petrezselyem zölddel ízesítjük, amit a csirkének mellébe töltünk, és feltekerve zsemlemorzsába panírozzuk Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Vidéki burgonyapüré

HUF 4,490

Popular

Juhászok kedvence töltve

A csirkemell filébe juhtúrót, lilahagymát, füstös szalonnát, pfefferonit és sajtot töltünk, bundázzuk, ízesítjük majd a juhászok kedve szerint tálaljuk. Allergének: 1, 3, 7 Ajánlott köret: Fűszeres sült burgonya

HUF 4,690

Fantáziavilágban göngyölt csirkemell

A legfinomabb szabolcsi almát karamellizáljuk, majd füstölt és camambert sajtot felhasználva a csirkemellfilébe göngyöljük. egyedi ropogós zsemlemorzsába forgatva kirántjuk. Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Párolt rizs

HUF 4,690

Frissen sültek sertéshúsból

Falusi töltött szelet rántva

A sertésbordát felgöngyöljük, de előtte még vastagon megtöltjük zöldpaprikával, hagymával, parasztkolbásszal, sajttal, tojással és csemegeuborkával. Ezután bundázzuk és készre sütjük Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Hagymás császárhúsos forgatott burgonya

HUF 4,690

Velővel töltött sertésszelet rántva

A sertésbordát nem túl vékonyra kiveregetjük és ízes velővel és finom vöröshagymával készült ragunkat beletöltjük. Zsemlemorzsába hempergetjük és ropogósra sütjük Allergének: 1,3,6,7,8,9,10,11 Ajánlott köret: Vidéki burgonyapüré

HUF 4,690