Május 1 Söröző és Étterem

Húsleves gazdagon, vele főtt zöldségekkel, tésztával

Húsleves májgombóccal, vele főtt zöldségekkel, tésztával

Babgulyás „Vadász” módra (szarvas)

Hideg lime-os eperkrémleves, bazsalikomos túrógombóccal

Smoke & BBQ Saláták

BBQ vegyes tál

(80g Tépett BBQ marha, 80g tépett BBQ sertés, 80g Tépett BBQ csirke coleslaw, mustáros krumpli, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz)

Iberico lion ribs tál

(350g-400g BBQ sertésoldalas, coleslaw, mustáros krumpli, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz)

Marha tál

(250g tépett BBQ marha, coleslaw, mustáros burgonya, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz)

Csirke tál

(250g Tépett BBQ csirke, coleslaw, mustáros krumpli, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz

Marha BBQ kolbász tál

(BBQ kolbász kb. 300g, coleslaw, mustáros krumpli, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz)

Füstölt marhanyelv tál

(200g füstölt marhanyelv, coleslaw, mustáros burgonya, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz

Fogasfilé grillezve, fekete rizses - avokádós salátával

alpesi sonkachipssel, lilahagyma lekvárral

Fogasfilé pankó morzsában

rozmaringos burgonyával, tartárral

„Balatoni hekk” paprikás lisztben sütve

sültkrumplival, kovászos uborkával, salátával, tartármártással

2 szelet Velős toronyi, friss zöldségekkel

lilahagyma lekvárral

Hortobágyi húsos palacsinta (2db)

Vasi dödölle, lyoni hagymával, fokhagymás tejföllel

Szarvaspörkölt, dödöllével, lyoni hagymával , fokhagymás tejföllel

Klasszikus smashburger hasábburgonyával

120g Darált marhahús, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 2 tk. Smash szósz, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, Jégsaláta aprítva, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Sajtos smashburger hasábburgonyával

120g Darált marhahús, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 1db (25g) parmezánropogós, 1 szelet olvasztott cheddar, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, 2 tk. Smash szósz, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Sajtos - baconos smashburger hasábburgonyával

120g Darált marhahús, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 1db (25g) parmezánropogós, 1 szelet olvasztott cheddar, bacon, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, 2 tk. Smash szósz, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Csirke crispy – sajtos smashburger hasábburgonyával

100g csirkemell ropogós panírban, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 1db (25g) parmezánropogós, 1 szelet olvasztott cheddar, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, 2 tk. Smash szósz, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Grillezett csirke – sajtos smashburger hasábburgonyával

100g csirkemell grillezve, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 1db (25g) parmezánropogós, 1 szelet olvasztott cheddar ½ mogyoróhagyma kockára vágva, 2 tk. Smash szósz, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Grillezett camembert smashburger hasábburgonyával

1db grillezett camembert, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, 2 tk. Smash szósz, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, Jégsaláta aprítva, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Grillezett camembert & coleslaw smashburger hasábburgonyával

1db grillezett camembert, 1db Brioche Burger zsemle vajon pirítva, coleslaw, 2 tk. Smash szósz, ½ mogyoróhagyma kockára vágva, Jégsaláta aprítva, 2-3 gerezd uborka szeletelve, Ketchup, amerikai mustár

Serrano sonkával, zöldfűszeres fetával, aszalt paradicsommal töltött csirkemell

pankó morzsában, cheddar sajtos burgonyagolyókkal

Kijevi csirkemell

hasábburgonyával, coleslaw salátával

Pestós sajtrémmel töltött csirkemell chips bundában

újhagymás rizottóval

Sous vide grillezett csirkemell, hajdinás salátával

grillezett koktélparadicsommal, házi mártással

Velőkrémmel töltött csirkemell pankó morzsában, párolt rizzsel, tartárral

Erdélyi csülök, steak burgonyával, kovászos uborkával

Füstölt csülökszeletek, fokhagymás tejföl, lilahagyma, paradicsom

Bécsi szűzpecsenye steakburgonyával, fetás salátával, kovászos uborkával

Vasi pecsenye dödöllével, lyoni hagymával, fokhagymás tejföllel

Cigánypecsenye kakastaréjjal, szalonnás hagymás burgonyával

a kép illusztráció

Sertésszűz pankó morzsában, milánói spagettivel, sajttal

Óriás bundázott rántott csirkemell, vegyes körettel

Óriás bundázott rántott karaj, vegyes körettel

Rántott sajtfalatkák, párolt rizzsel, majonézzel

Omlós csirkefalatok, hasábburgonyával, ketchuppal

Milánói spagetti sajttal

A kép illusztráció

Május 1 tál 2-3 személyre

(Serrano sonkával, zöldfűszeres fetával, aszalt paradicsommal töltött csirkemell pankó morzsában, rántott karaj, rántott trappista, cigánypecsenye, vegyes köret, bajor káposztasaláta)

BBQ vegyes tál 2-3 személyre

(BBQ sertésoldalas, marha BBQ kolbász, tépett tarja, coleslaw, mustáros burgonya, Sweet Pickle Relish – uborkadzsem, Bourbon Style szósz)

Rántott trappista sajt, rizzsel, tartármártással

Grillezett camembert, édesburgonya hasábbal, áfonyás barackkal

Dióbundás camembert, édesburgonya hasábbal, áfonyás barackkal

Indonéz pirított tészta (Bami goreng)

Vegán főétel indonéz módra, friss tagliatelle tésztával, szójafehérje készítménnyel és ropogós zöldségekkel, egzotikus fűszerezéssel Nyomokban tartalmazhat: 1,2,3,4,6,7,9,10,14

Sous vide grillezett csirkemell, hajdinás salátával, grillezett koktélparadicsom

Bazsalikomos túrógombóc, limehabbal, pirított mandulával, eperöntettel

Nutellás palacsinta, csokival, banánnal

A kép illusztráció

Belga gofri nutellával, banánnal, limehabbal

A kép illusztráció

Bajor káposztasaláta

A kép illusztráció

Coleslaw

(amerikai káposztasaláta)

Kovászos uborka

A kép illusztráció

Uborkasaláta

sima

Uborkasaláta tejfölös

Dreher Gold Pérmium Lager sör 5% 0,5 l

Dreher 24 alkoholmentes világos sör és citrom ízű ital keveréke 0,5 l