קירבי חוזר. הגוש הוא סוף סוף זמין על Nintendo Switch, והפעם הוא לא לבד. בהרפתקה החדשה שלו, קירבי יכול לגייס אויבים ולהפוך אותם לחברים שיסייעו לו בקרב. אפשר לאסוף עד שלושה חברי צוות ליצירת צוות מנצח, או להצטרף עם עוד שלושה חברים לחוויה מרגשת. האם קירבי וחבריו יצליחו להציל את דרים-לנד?
כמו במשחקים הקודמים, קירבי יצטרך לפתור חידות ופאזלים בעוד הוא שואב ומעתיק את הכוחות המיוחדים של האוייבים שלו - כמו רוח, מים, וחשמל - כדי להציל את מצב שוב מאבדון. קירבי סטאר אלייז מציג לראשונה יכולות ההעתקה החדשות שלו!
תהיו יצירתיים עם יכולות כמו "האמן" או "קורי העכביש" החדשות, שיאפשרו לכם להשתמש באויבים כמשנים או לתפוס אותם. בשילוב קומבואים מיוחדים, תוכלו ליצור מתקפות משולבות יחד עם החברים שלכם. לדוגמה, שלבו מים וקרח כדי ליצור "מתקפת מטר קרח", או השתמשו ביכולת "זריקת חבר" להפיל את האויבים שלכם.
במצב ה- Co-op, עם ארבעה שחקנים ושיתוף פעולה, תוכלו לפתח נתיבים חדשים ולמצוא דרכים מיוחדות להתמודד מול אויבים עוצמתיים. עד ארבעה שחקנים יכולים לשחק במשחק עם בקרי Joy-Con במצב אופקי, או שמונה בקרי Joy-Con עם 4 מתאמי Joy-Con Grip במצב אנכי.