אוזו הנו המשקה הפופולרי ביותר ביוון ואוזו מטקסה הוא מהמפורסמים ומהאיכותיים בקטגוריה | האוזו מיוצר ע"י "מטקסה" השייך לבית רמי קואנטרו היוקרתי | זהו אוזו כשר, וככזה הוא אחד הבודדים הקיימים בעולם | אוזו מטקסה נוצר על ידי המאסטר דיסטילר של מטקסה, קוסטס רפטיס. מומחיותו של קוסטס בזיקוק איכותי ובבחירת חומרי הגלם הטובים ביותר, היא זו שהובילה אותו לייצר אוזו אחר, איכותי במיוחד | הייחודיות של אוזו מטקסה נובעת ממספר דברים. ראשית, בחירה של מרכיבים בוטאניים נדירים כגון מסטיק (שרף) | המסטיק הוא מרכיב מהולל בשל הארומאטיות המיוחדת שלו. זהו מרכיב יקר מאוד, מסיבה זו הוא אינו בין רכיבי מרבית מותגי האוזו | לא לחינם הפך במהרה אוזו מטקסה לאחד ממותגי האוזו המפורסמים בעולם. ניתן לזהות את אוזו מטקסה בקלות רבה, זהו בקבוק האוזו היחידי שצבע הזכוכית שלו כחול בהיר | מומלץ לשתות את אוזו מטקסה עם קרח ומים, או בתוספת משקאות קלים רבים כמו לימונדה, אשכוליות ועוד והוא מושלם לליוי ארוחה בעלת אופי ים תיכוני