קואנטרו ידוע במיוחד בשל האיזון שלו, הוא עז ועם זאת עדין, הוא חם ומלטף ועם זאת מרענן והוא מריר אך מתוק, אי אפשר להתעלם ממנו וטעמו המיוחד נחרט בזיכרון לנצח | מומלץ להגיש קואנטרו נקי או עם קרח, כמו כן, קאונטרו הוא אחד המרכיבים ההכרחיים בקוקטלים רבים וטובים ומהווה את אחד מעמודי התווך של עולם המיקסולוגיה