יין רוזה רענן GSM. היין בעל ניחוחות רעננים של פרי | הרכב זני: 42% סירה, 31% גרנאש, 27% מורבד | אזור גידול: הרי הגליל העליון | תהליך הייצור: הענבים טופלו בתהליך של יצור יין לבן מיד עם הגעתם ליקב, לרבות הצללה סטטית במשך 24 שעות ותסיסה קרה בכ-°14 | מענבי הגרנאש יוצר רוזה בשיטת הדימום (Saignée) ֿ ממיכלי תסיסה אדומים הופרשו, מספר שעות לאחר קליטת הענבים, אחוזים בודדים של מיץ אשר הותסס בנפרד, במטרה לשמור על רעננות היין וטעמי הפרי | 11.5% אלכוהול | אחסון ויישון: היין יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר היטב כשנתיים ממועד הבציר בתנאי אחסון נאותים | טמפרטורת הגשה: 8°-12° מעלות צלסיוס