נוטה רוסה פרימיטיבו פוליה || NOTTE ROSSA PRIMITIVO PUGLIA
זן ענבים : פרימיטיבו (זינפנדל)
מקור הענבים בכרמים בגובה של כמאה מטרים מעל פני הים, על קרקע חולית רדודה יחסית. כמות משקעים מועטה עד בינונית. כורמות בת קיימא.
צבע: ארגמן עמוק
באף: ניחוחות של פירות בשלים, על פרימיטיבו (זינפנדל) רקע קפה ופלפל שחור.
יין בעל גוף מלא ועשיר בטעמיו.
ילווה היטב ראשונות בשריות או למשל קבב איכותי.