רומטה דה חרז סולרה
ברנדי חרז הוא ברנדי שמיוצר מיין מקומי ( ענבים שגדלו, נבצרו, נסחטו והותססו, רק בחרז) ומיושן בחביות שרי. קרנדל מנדוזה רומטה, הברנדי הצעיר של המשפחה אשר מיושן בשיטת הסולרה המסורתית, מתיישן בחביות שרי, מסוג אולורוסו ופדרו חימנס, 8 שנים בממוצע. צבעו כהה, בעל ארומות של קפה וקליפות הדרים, בפה ניתן להבחין בטעמים מתוקים של פירות יבשים, בעיקר שזיפים מלווה בטעמי הענבים מזן הפדרו חימנס אשר ממולאים בעושר את חלל הפה. ברנדי עדין עם סיומת קצרה, נעימה ועדינה.