לוריא רוסו מיוצא על בסיס זנים איטלקיים 70% (סנג’ובזה ברברה) עם השלמה מהזנים המובחרים בכל שנת בציר. היין כמאפיינים המינרלים של אדמת הכרם , בעל בוקה עמוק, עשיר ועגול ומרגיש כפסיפס של טעמים וניחוחות פירותיים, הוא מתיישן כ14בחביות עץ אלון צרפתיות ומבוקבק ללא סינון.