היין משלב טעמי פרי עסיסי ותבלינים עם גוף עשיר ועצמתי. זהו יין מאופק ואלגנטי בעל אופי ים תיכוני שיוסיף להתפתח עם השנים. כרם רבדים נטוע בפסגות הרי יהודה בגובה 900 מטר מעל פני הים. ענבי המרסלאן גדלו על אדמת טרה רוסה בפסגות הקרירות של הרי יהודה, מה שמאפשר לזן הבשרני לשמור על פרי רענן וארומטיות מעודנת.