הוו קליקו רוזה הוא אחד מסימני ההיכר של בית השמפניה Veuve Clicquot-Ponsardin (“האלמנה קליקו-פונסרדן”), אשר היה הראשון שייצר שמפניה רוזה לשימוש מסחרי, עוד בשנת 1775. שיטות הייצור נותרו בעינן עד היום, וזאת כדי לשמור על הסגנון והאיכות הידועים של בית השמפניה. מותג השמפניה “וו קליקו” קרוי על שמה של בארב ניקול פונסרדן, אלמנתו הצעירה של פרנסואה קליקו, שניהל את בית השמפניה שייסד אביו.