מארז שישייה במחיר משתלם במיוחד של בירת המנזרים הבלגית שיוצרה עוד לפני ימי הביניים! האגדה מספרת שבירת לף בראון נוצרה בשנת 1240 במנזר ברובע לף הבלגי, בעקבות ישיבה בהולה של ראשי המנזר בנוגע למגפה הפשטה במקורות המים באזור וזיהמה אותם. הנזירים החליטו לטהר את המים בדרך היחידה שהכירו – להכין מהם בירה. כך נוצרה בירה כהה ועשירה שהוגשה לאלפי צליינים שעברו במנזר המקומי.