This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
לקוחות יקרים 💙
שימו לב 💙
כל המנות מוגשות כפי שמופיעות בתפריט, לא ניתן לבצע שינויים מלבד האפשרויות הקיימות בתוך המנות
₪0.00
פותחים שולחן
קובה לבנונית מטוגנת
3 יח׳ במילוי בשר ובצל מוגש עם טחינה וחריף
₪33.00
מיקס עג'ינת אל סת
ארבעה כיסוני בצק זעתר מטוגנים ופריכים בעבודת יד, 2 במילוי גבינה, תרד וזער ו-2 במילוי עולש, בצל וסומאק
₪34.00
צ'יפס
פשוט צ'יפס
₪26.00
לאבנה שמן זית וזעתר מוגש עם 2 פיתות
₪39.00
באבא גנוש
סלט חצילים שרופים בטחינה שום לימון שמן זית סומק פטרוזיליה ושקדים מעל מוגש עם 2 פיתות חמוצים וזיתים
₪41.00
3 מאזות
3 מאזות: 250 מ"ל כל אחת סלט חצילים בטחינה, סלט עגבניות ולאבנה מוגש עם 2 פיתות חמוצים וזיתים
₪48.00
סיגר גבינה, תרד וזעתר
4 יח׳ מוגש עם חריף וטחינה
₪41.00
מרק אפונה
מרק אפונה, ירקות העונה, גינג'יר ועשבי תיבול
₪41.00
כרובית בטחינה
כרוביות, בצל מקורמל, שום, בצל ירוק , פטרוזיליה, טחינה ושקדים קלויים
₪44.00
החומוס של אכרם
כל המנות מוגשות עם 2 פיתות וחמוצים
החומוס של אכרם 🌱
בתוספת גרגירי חומוס, עם פטרוזיליה, שום ושמן זית מוגש עם שתי פיתות, חמוצים וזיתים מתובלים
₪34.00
חומוס רידיפיין
חומוס עם רידיפיין מיט 🌱, פטריות טריות צלויות, בצל מטוגן ועגבניות
₪52.00
חומוס חציל כוסברה🌱
בתוספת חציל מטוגן, כוסברה, שקדים ופטרוזיליה מוגש עם שתי פיתות, חמוצים וזיתים מתובלים
₪42.00
חומוס משאושה
חומוס בתוספת גריגירים מתובלים בהמון אהבה עם שום לימון, תבלינים, שמן זית וטחינה
₪39.00
חצי חומוס - חצי באבא גנוש
עם שום, סומק, פטרוזיליה, שקדים קלויים ושמן זית מוגש לצד שתי פיתות וזיתים מתובלים
₪46.00
חומוס פטריות בצל 🌱
בתוספת פטריות טריות צלויות ובצל מטוגן מוגש עם שתי פיתות, חמוצים וזיתים מתובלים
₪43.00
חומוס עם פרגית קצוצה
₪52.00
עיקריות
דוואלי
עלי גפן ממולאים באורז ובשר מוגשים עם לאבנה או טחינה ולימון לבחירה
₪58.00
מלפוף טבעוני
עלי כרוב ממולאים באורז מתובל, מבושלים על ציר לימון ושום מוגשים עם לאבנה או טחינה ולימון לבחירה
₪58.00
שושברק באלנענע
כיסוני בשר בעבודת יד במרק יוגורט מתובל, בשום, נענע, עלי זעתר הל ציפורן ושקדים קלויים
₪58.00
מאנספנה
אורז מתובל עם תוספת בשר לבחירה, מוגש עם יוגורט מתובל חם או טחינה שקדים ופטרוזיליה מעל
₪58.00
פאתי אל שאם
ניתן לבקש גרסה צמחונית או טבעונית 🌱 קרוטוני פיתה עם גרגירי חומוס חמים, בשר טחון, לאבנה מתובלת, טחינה, נענע ושקדים קלויים
₪48.00
מקלובה פריקי 🌱
חיטה ירוקה מעושנת עם גזר, זוקיני, חצילים וכרובית צלויים מוגש עם שקדים קלויים וטחינה מבושלת
₪52.00
פרגיות
פרגיות אש על מצע לאבנה, טחינה, רוטב שמן זית בעשבי תיבול, ירקות קצוצים, שקדים, צנוברים
₪64.00
ראס עספור בקר
רצועות בשר בבישול ארוך על מצע לאבנה , טחינה, גרגירי חומוס, קשיו, שקדים, צנוברים ובצל מקורמל
₪64.00
קבב אלבאשא
6 יח׳ קבב עם עגבניות שרי צלויות, טחינה, פטרוזיליה ושמן ירוק מתובל מוגש עם תוספת לבחירה
₪62.00
מפורק בטחינה
בשר בבישול איטי, מבושל עם טחינה, ומעליו פטרוזיליה, שקדים קלויים, שמן בעשבי תיבול
₪62.00
סלטים
סלט המלכה
פטרוזיליה, סלרי, אגוזי מלך, פקאן, שקדים, חמוציות ברוטב חמוץ מתוק וחלומי מטוגנת
₪48.00
קודסייה
מלפפון, עגבנייה, בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, שום וטחינה ירוקה בצד
₪42.00
טאבולה לבנונית
בורגול, פטרוזיליה, עגבניה, מלפפון, בצל ירוק, נענע, ברוטב חמצמץ אסל
₪46.00
סלט במיה
עגבניות שרי, במיה בלאדי, בצל סגול, שום, כוסברה, שקדים קלויים, אגוזי מלך, צנוברים וקשיו ברוטב לימונים
₪58.00
טאבולה כרובית
פטרוזיליה, כרוביות מגורדת, מלפפון, עגבניות, חמוציות, שקדים, נענע, בצל ירוק
₪52.00
תוספות
טחינה
בחרו גודל
₪2.00
חריף
₪2.00
פיתה
₪2.00
חמוצים וזיתים
125 מ״ל מלפפונים חמוצים וזיתים מתובלים
₪6.00
טחינה ירוקה
₪3.00
עשבי תיבול
₪3.00
משהו מתוק
מלבי טבעוני 🌱
חלב סויה, חלב קוקוס, וניל ומי ורדים, פיסטוקים וסרופ מלבי מעל
₪14.00
שתיה
פחית קוקה קולה
0,33
₪10.00
פחית קולה זירו
0,33
₪10.00
ספרייט זירו פחית
₪10.00(330 ml, ₪3.03/100ml)
בירה שחורה מאלטי
0,33
₪14.00
סודה
0,25
₪9.00
מים מינרליים
0,5
₪7.00