This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
ביפ בקר
ביפבורגר קלאסי (200 גר׳) בלחמניית שומשום עם איולי וירקות מוגש עם תוספת לבחירה המתכון המנצח והקלאסי של הסינטה בר, 100% בשר בקר טרי מנתחי הסטייקים שלנו
₪87.00
שניצל חזה עוף
סלט חסות, רוטב טרטר ופירה תפוחי אדמה
₪78.00
פרגית בעשבי תבלין
צלויה בפחמים עם ירוקים צלויים, ציר עוף חום ותוספת לבחירה
₪82.00
פירה
פירה תפוחי אדמה | חלבי
₪15.00
פילה סלמון
מוגש עם ירקות צלויים , רוטב שמנת חרדל, צלפים ופירה תפוחי אדמה
₪118.00
סלט קיסר
לבבות חסה ערבית, רוטב קיסר, קרוטונים וגבינת פרמג'אנו ריג'אנו. ניתן להוסיף נתחי עוף
₪58.00
צלחת ים תיכונית
עגבניות, ארטישוק איטלקי, זיתי קלמטה, בצל סגול, פטרוזיליה, כוסברה, ביצה קשה, פלפל צ'ילי וגבינת ברינזה
₪69.00
טאבולה כרובית
עשבי תיבול, צימוקים, שקדים, מלפפון ובטטה
₪54.00
פילה עגלה
פילה עגלה מקומית 250 גר', עם קרם בצלים, רוטב בורדלייז, ערמונים ותוספת לבחירה
₪188.00
טרין כבד עוף
מוגש עם ריבה משתנה, קורנישונים ובריוש מושחם
₪54.00
פוקאצ'ה שמן זית ורוזמרין
פוקאצ'ה שמן זית ורוזמרין עם זיתים, קונפי שום, טחינה שחורה ועגבניות מגורדות חריפות
₪26.00
סלט ירוק
חסה צבעונית ושרי
₪14.00
ראשונות
שימו לב, לא ניתן לבצע שינויים דרך ההערות החופשיות
פוקאצ'ה שמן זית ורוזמרין
פוקאצ'ה שמן זית ורוזמרין עם זיתים, קונפי שום, טחינה שחורה ועגבניות מגורדות חריפות
₪26.00
לחם כפרי
₪10.00
טרין כבד עוף
מוגש עם ריבה משתנה, קורנישונים ובריוש מושחם
₪54.00
פסטלים 🌶
במילוי חלקי פנים, טחינה וסחוג ירוק מותסס
₪56.00
קלמרי
קארי, כפיר ליים, למון גראס, דלעת, יוגורט, כוסברה, בוטנים ובזיליקום תאילנדי
₪74.00
חציל
טחינה גולמית, פלפלים מותססים, יוגורט, דבש, שמן זית חם וצנובר
₪52.00
טאבולה כרובית
עשבי תיבול, צימוקים, שקדים, מלפפון ובטטה
₪54.00
צלחת ים תיכונית
עגבניות, ארטישוק איטלקי, זיתי קלמטה, בצל סגול, פטרוזיליה, כוסברה, ביצה קשה, פלפל צ'ילי וגבינת ברינזה
₪69.00
סלט עלים
אנדיב קצוץ, חסות, שאלוט, אגס, גבינה כחולה, קינואה פריכה, ליקר סמבוק, ויניגרט דבש ושקדים
₪64.00
סלט קיסר
לבבות חסה ערבית, רוטב קיסר, קרוטונים וגבינת פרמג'אנו ריג'אנו. ניתן להוסיף נתחי עוף
₪58.00
סשימי דג ים
קרם פרש, בלסמי לבן, פריקי פריך, צנונית, שאלוט, שמן קפיר ליים ופרחי דבש
₪78.00
פלאנק סטייק
פלאנק סטייק מ"בשר חדש"- נתח רידיפיין מיט צלוי בגריל פחמים, פטריית חורש, ערמונים, תרד, חמאת ציר פטריות ופלפל שחור
₪88.00
נתח קצבים
פרוס על רוטב חמאה, פלל שחור ודמי גלאס שימו 💙 מידת העשייה של המנה היא M-MR
₪94.00
סביצ'ה דג ים
סביצ'ה דג ים, סלסה אבוקדו, שושקה קלוי, פלפל חריף, ליים, יוגורט יווני וקרקר גרעינים
₪72.00
עיקריות
כל המשקלים המצוינים הם לפני צלייה 🥩🍔
שימו לב, לא ניתן לבצע שינויים דרך ההערות החופשיות
אנטריקוט
אנטריקוט 350 גר'- קונפי שום, רוטב ותוספת לבחירה
₪225.00
סינטה עגלה
סינטה של עגלה מקומית 250 גר', מח עצם, דמי גלאס בקר ותוספת לבחירה
₪148.00
פילה עגלה
פילה עגלה מקומית 250 גר', עם קרם בצלים, רוטב בורדלייז, ערמונים ותוספת לבחירה
₪188.00
שניצל חזה עוף
סלט חסות, רוטב טרטר ופירה תפוחי אדמה
₪78.00
פילה סלמון
מוגש עם ירקות צלויים , רוטב שמנת חרדל, צלפים ופירה תפוחי אדמה
₪118.00
פילה לברק
במילוי גבינות, פיסטוק וגרידת לימון, ניוקי עבודת יד, עגבניות, פלפל חריף ובזיליקום ניתן להחליף את הניוקי בתוספת אחרת
₪138.00
צלחת ים
שרימפס גמברי, קלמרי סגול, מולים וסרטנים כחולים ברוטב חמאת סרטנים
₪148.00
סהרוני מנגולד
יוגורט חמים, סומק, שמן נענע וטאסוס מיובש
₪79.00
ניוקי פריזאי
חמאת תמרים, מרווה, שאלוט, ערמונים, אגוזי לוז, יין לבן ופרמז׳ן
₪78.00
ביפ בקר
ביפבורגר קלאסי (200 גר׳) בלחמניית שומשום עם איולי וירקות מוגש עם תוספת לבחירה המתכון המנצח והקלאסי של הסינטה בר, 100% בשר בקר טרי מנתחי הסטייקים שלנו
₪87.00
רידיפיין בורגר 🌱
קציצה טבעונית מבשר חדש, טחונה גס ועסיסית במיוחד, בלחמניית פרעצל טבעונית עם ירקות בורגר מוגש עם תוספת לבחירה
₪82.00
טורטליני פולנטה
רוטב חמאה, מרווה, עירית ויין לבן
₪79.00
פרגית בעשבי תבלין
צלויה בפחמים עם ירוקים צלויים, ציר עוף חום ותוספת לבחירה
₪82.00
ריגטוני עגל
פילה בקר קצוץ, פסטו פיסטוק, פלפל חריף, מנגולד, פטרוזיליה ופרמז'ן
₪98.00
ביפ DRY AGED
המבורגר עסיסי ובשרני עשוי מנתחי העצם המיושנים שלנו 200 גרם
₪102.00
תוספות
צ׳יפס
₪19.00
סלט ירוק
חסה צבעונית ושרי
₪14.00
אורז
₪12.00
צ׳יפס בטטה
₪22.00
פירה
פירה תפוחי אדמה | חלבי
₪15.00
קינוח
קראנץ׳ שמרים
במילוי שוקולד חלב, בננות מזוגגות, פקאן מקורמל וגלידת וניל
₪58.00
קרמו שוקולד חלב
קרמו שוקולד חלב, שברי עוגיות קקאו וקראנץ רושה
₪39.00
טרמיסו
שכבות של קרם מסקרפונה ועוגיות בישקוטי טבולות בקפה
₪39.00
בירה
מלכה אדמונית
0,33
₪35.00(5% vol)
באדוויזר
0,33
₪34.00(4% vol)
קורונה
0,33
₪34.00(5% vol)
יינות
סטה ויניה
יין אדום חצי יבש | היין מורכב מ-7 זני ענבים המאפיינים אזורי יין איטלקיים המובילים היוצר שילוב מרתק בין הטעמים
₪76.00(10% vol)
ששון קברנה פרנק
ששון קברנה פרנק הוא פרי יצירה משותפת של יקב לוריא וקבוצת הסינטה בר. ששון קברנה פרנק מורכב מ-85% ענבי קברנה פרנק ו-15% ענבי סירה. הענבים נבצרו ידנית והיין התיישן כ-16 חודשים בחביות עץ
₪82.00(10% vol)
ששון פלורה
ששון פלורה הוא פרי יצירה משותפת של יקב לוריא וקבוצת הסינטה בר. ששון פלורה מורכב מ-70% ענבי מוסקטו ו-30% ענבי פינו גריג'יו
₪75.00(10% vol)
שאבלי לה פינג
שאבלי מחבל שאבלי בצרפת. בפתיחה, הארומה הראשונה היא מינרלית עם רמזים של צור. לאחר אוורור היין נפתח עם תווים לימוניים יותר, מעט פרחוניים (יסמין). החך רענן, מאוזן היטב עם מתיקות קלה המעניקה לו עגלגלות. הסיומת מינרלית וארוכה
₪75.00(10% vol)
ששון רוזה
ששון רוזה הוא פרי יצירה משותפת של יקב לוריא וקבוצת הסינטה בר. ששון רוזה מורכב מכמה זנים איטלקיים- סנג'ובזה, ברברה ופינו גריג'יו
₪78.00(10% vol)
רוזה כרמי יוסף | יקב ברבדו
יין קל וצעיר, רענן ורב חן. עשיר בטעמי פרי, המשלב פרחוניות פרחי הדרים ופרי דובדבני צעיר. היין מאופיין בצבע אפרסקי מושך ורכות שתיה נעימה. 100% ענבי מרלו. בציר סלקטיבי מוקדם ויעודי להפקת יין רוזה
₪78.00(10% vol)
אסף 50-50
50-50 יין הבית מקבוצת הסינטה בר. בלנד של שירז וקברנה סוביניון. שיתוף פעולה בלעדי בין קבוצת הסינטה בר ליקב אסף
₪120.00(10% vol)
ששון מרלו
ששון מרלו הוא פרי יצירה משותפת של יקב לוריא וקבוצת הסינטה בר. יין אדום יבש המורכב מ-100% ענבי מרלו - איזור שפירותיו מבשילים מאוחר. הענבים נבצרו ידנית והיין התיישן כ- 18 חודשים בחביות עץ
₪105.00(10% vol)
ששון שיראז
ששון שירז הוא יין אדום יבש, פרי שיתוף פעולה בין יקב לוריא לקבוצת הסינטה בר. מופק מ־100% ענבי שירז מחלקות מובחרות, על קרקע בזלתית, גירית וטרה רוסה. תסס חלקית באשכולות שלמים לתסיסה תוך־גרגרית המעצימה ארומות ייחודיות. התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
₪105.00(10% vol)
ששון שמחה
ששון שמחה הוא יין אדום יבש, בלנד בורדו קלאסי: 40% קברנה סוביניון, 20% מרלו, 20% סירה ו־20% קברנה פרנק. כל זן תסס בנפרד, והיין התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. לא סונן לפני הביקבוק
₪105.00(10% vol)
וויספרינג אנג׳ל
וויספרינג אנג'ל. יין רוזה יבש. יקב שאטו ד'סקלון, צרפת
₪92.00(10% vol)
סוביניון בלאן
100% ענבי סוביניון בלאן - יקב לה טונלה, פרמאריאקו, איטליה
₪119.00(10% vol)
שתיה קלה
קוקה קולה - בקבוק זכוכית
0,33
₪15.00
קולה זירו - בקבוק זכוכית
0,33
₪15.00
ספרייט - בקבוק זכוכית
0,33
₪15.00
ספרייט זירו - בקבוק זכוכית
0,33
₪15.00
מיץ תפוחים צלול - בקבוק
0,33
₪15.00
בירה שחורה מאלטי
0,33
₪15.00
סודה
0,25
₪13.00
מים מינרליים נביעות - בקבוק זכוכית
0,5
₪14.00
מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית קטן
0,25
₪15.00