בחרנו חביות מאזור איילה בסקוטלנד בכדי להעניק לוויסקי שלנו ארומה מעושנת קלות ומליחות עדינה הניו מייק הפירותי שלנו משתלב נהדר עם המליחות האופיינית של חביות אקס- איילה וחביות האקס- ברבן שהתיישנו באקלים החם של תל אביב הוויסקי המעושן שלנו עשוי מ50% לתת (שעורה) מעושנת ו 50% לתת רגילה והוא עדין ואלגנטי