Brener Cafe

היום המחבת דגים יוצאת עם פילה דג במקום קציצת דג

‫סכו״ם חד"פ 🍴

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם חד"פ

אגז בנדיקט

ביצים עלומות על חלת בריוש עם תרד חלוט, סלמון מעושן ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט לבחירה

קרוק מדאם

ביצה עלומה על טוסט חמאת בריוש, גבינת אמנטל, סלמון מעושן ורוטב הולנדייז

שקשוקה ים תיכונית

שקשוקה פיקנטית מעגבניות טריות, שתי ביצים, פטרוזיליה, וגבינת פטה. מוגש עם לחם וחמאה

אבוקדו טוסט

ביצת עין, לחם קסטן ואבוקדו

ברוסקטה בוראטה

לחם קלוי, פסטו, קונפי עגבניות שרי, ארטישוקים צרובים, זיתי קלמטה, שמן זית ובלסמי מצומצם

ספייסי טונה ואבוקדו

טרטר של טונה אדומה על לחם קלוי עם אבוקדו, ביצה עלומה וספייסי מיונז

סביצ'ה ים תיכוני

דג ים, מלפפון, עגבניה, פלפל חריף, פלפלים בצבעים, שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול על טחינה

קרפצ'יו סלק

פרוסות סלק, שמן זית, בלסמי מצומצם, אגוזי מלך, סלרי, תפוח, חמוציות וגבינת פטה

קפרזה ברנר

עגבניות מגי, שרי צבעוני, מוצרלה באפלו, צ'ילי, בזיליקום, זיתי קלמטה, שמן זית ובלסמי מצומצם

כרובית בטחינה

כרובית אפויה, טחינה, עגבניות, צ'ילי ועשבי תיבול

חציל קלוי

פסטו, סלסה קפונטה, גבינת עזים רכה ועשבי תיבול

ארנצ'יני כתומים

כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי מוצרלה ופרמז'ן על שמנת כמהין וערמונים

פוקאצ'ה על אבן

מוגשת עם סלסת עגבניות, סחוג, קונפי שום, שמן זית ובלסמי מצומצם

לחם הבית

מוגש עם חמאה וריבה

פטוצ'יני סלמון

נתחי סלמון עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צ'ילי, בזיליקום, שמנת חמוצה ופסטו

ניוקי סלמון

פילה סלמון, ניוקי עם ירקות ירוקים ברוטב יין לבן, שום וחמאה

פפרדלה דייגים

שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שרי, ארטישוק, אנשובי וטונה צרובה בקראסט פיסטוק

רביולי גבינות

בחמאת עגבניות, בזיליקום, פרמז'ן ואורגנו טרי

טורטליני תרד וריקוטה

טורטליני במילוי תרד וריקוטה, בחמאה ויין לבן עם תרד טרי, אגוזי מלך וגרידת לימון

ספגטי אלי אוליו

ספגטי בשמן זית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום ועשבי תיבול

פומדורו

פסטה ברוטה עגבניות, שמן זית, שום ובזיליקום

‫ארביאטה 🌶

רוטב עגבניות פיקנטי

מרגריטה

פיצה קלאסית עם רוטב פומדורו, מוצרלה ובזיליקום

פיצה טונה אורטיז וביצה רכה

רוטב פומדורו, טונה, ביצה רכה, מוצרלה, זיתי קלמטה, זיתים ירוקים, צלפים, פרמז'ן ואורגנו

בטטה דולסה וערמונים

שמנת כמהין, מוצרלה, בטטה צלויה, ערמונים, שקדים קלויים, מרווה וצ'ילי

ביאנקה פטריות

פטריות יער, פורטבלו, שמפיניון, שמנת ופרמז'ן

פסטו פרומז'י

פסטו, שמנת, פרמזן, מוצרלה, פטה, גבינת סנט מור ואורגנו

ריזוטו כתומים

אורז איטלקי עגול בחמאה, דלעת, בטטה, גזר, כמהין ויין לבן עם ערמונים ופרמז'ן

קציצות ירק

מוגשות עם צזיקי וסלט צד לבחירה

מג'דרה קינואה ועדשים

גזר, בצל מושחם, בטטה, דלורית, אגוזים, משמש מיובש, טחינה גולמית וסילאן

פילה דניס וריזוטו כתומים

ריזוטו עם דלורית, בטטה, גזר, ברוטב יין לבן ופרמז'ן

פילה לברק בחמאת לימון

פילה לברק בחמאה על מצע של ניוקי ועלי תרד בציר ירקות וגרידת לימון

סלמון במיסו

סלמון צרוב עם סלט שורשים ברוטב אסייתי ושומשום שחור

‫מחבת דייגים 🌶

קבב דג ים, רוטב עגבניות פיקנטי, כוסברה ופלפל חריף

ניסואז טונה צרובה

טונה צרובה, לבבות חסה, עגבניה, מלפפון, שעועית ירוקה, תפוח אדמה אפוי ואיולי עשבי תיבול

סלט טוסט

אורוגולה, בטטה, גזר, מלפפון, עגבניות שרי, אגוזי מלך, קוביות טוסט עם חמאת פסטו וגבינת טל העמק בשמן זית ולימון עם פטה מגורדת ורוטב שום

טופו קליפורניה

טופו צרוב, עגבניות צבעוניות, אבוקדו, עלי אייסברג, צנון, גזר, שומשום שחור, בצל ירוק, סלרי, ג'ינג'ר וויניגרט

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, ביצה חצי קשה, פרמז'ן, מלפפון ורוטב קיסר

סלט פטוש

עגבניה, מלפפון, בצל, נענע, פטרוזיליה, גרגירי חומוס, ביצה חצי קשה ופיתה קלויה עם זעתר וטחינה

כריך סלמון מעושן

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל כבוש, מלפפונים, נבטי צנונית ולימון סחוט

כריך טונה

סלט טונה עם מיונז, סלרי, פטרוזיליה, לימון, עגבניה, חסה ואורוגולה

כריך פטה ופלפלים

פסטו, גבינת פטה, פלפלים קלויים, זיתי קלטה ובזיליקום טרי

טוסטיני די בופאלו

פסטו, גבינת מוצרלה מחלב בופאלו ועגבניה

גולדסטאר

0,33

מים מינרליים סן פלגרינו - גדול

0,75

מים מינרליים אקווה פנה - גדול

0,75

מים מינרליים סן פלגרינו - קטן

0,25

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

קינלי סודה

0,25

מים מינרליים נביעות - זכוכית

0,5