ליקר דובדבנים מדנמרק, המיוצר החל משנת 1818. הליקר מופק ע"י התססת דובדבנים עם חרצניהם בתוספת מספר עשבי תיבול. הרכב חומרי הגלם המדוייק נשמר בסוד עד עצם היום הזה. המיץ המותסס עובר לאחר מכן זיקוק דודי איכותי, ויישון בחביות עץ אלון לתקופה של כ-3 שנים. ליקר צ'רי הירינג נחשב לליקר הדובדבנים המפורסם בעולם, והוא נימכר בלמעלה מ-130 מדינות.