מתוק כמו דבש ובלי רגשות אשם: התמר הצהוב הוא פרי מושלם לדיאטות אבל לא רק. הוא דל בשומן ובקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים ולכן מסייע לעיכול ואידיאלי לשמירה על משקל. התמר הצהוב מוצק יותר מהתמרים האחרים וניתן לשמור אותו במקפיא ולהפוך אותו לממתק קייצי טעים במיוחד.
הוא עשיר בברזל, מגנזיום ונוגדי חימצון מסייע גם בהפחתת הסיכון ממחלות לב.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.