הפינה קולדה הוא קוקטייל שמקורו בפורטו ריקו בשנות ה-50 של המאה ה-20, שנוצר על ידי הברמן רמון מררו במלון קאריבה הילטון בסן חואן. על פי אגדה אחרת, מקורו קדום יותר והוא שודד הים הפוארטו ריקני רוברטו קופרסי שרקח אותו עבור אנשיו. ב-1978, הכריזה פורטו ריקו על הפינה קולדה כמשקה הלאומי שלה
פינה קולדה הוא קוקטייל טרופי קלאסי המורכב בדרך כלל מרום, קרם קוקוס ומיץ אננס, שלעיתים קרובות משלב גם מיץ לימון. ניתן להכין אותו בשייקר או בבלנדר עם קרח.
פוארטו ריקו