שילוב מהפנט של חיות ועדינות עם עומק ומבנה; בעל אופי פירותי ומעיז ועם זאת יבש במיוחד (פחות מ-1.5% סוכר). בעל מרקם מוצק, פיקנטי ובעל נוכחות פירותית. באף, חי, מרשים, ניחוח מלבב של שמרים ולחם לבן קלוי, בשילוב ניחוחות מודגשים של תותי יער ודומדמניות. מיושן מינימום 3 שנים.
צרפת
ללא הכשר