פפריקה חריפה העשויה מפלפלים חריפים מיובשים מהזן האיכותי והמובחר ביותר, הפלפלים נטחנים למרקם אבקתי ואחיד | הפפריקה מעניקה צבע אדום עמוק וטעם חריף ומשובח לכל תבשיל | כל מי שמבשל יודע שהפפריקה היא הלב הפועם בכל תבשיל מרוקאי טוב | למעשה כיום משתמשים בפפריקה חריפה בכל סוגי התבשילים שנרצה להעניק להם חריפות | כגון דג מרוקאי, מטבוחה, תפוחי אדמה בתנור בנוסח חריף, בישול אסייאתי, שקשוקה, ועוד | לפפריקה ערכים תזונתיים רבים, היא עשירה בויטמין A התורם לשמירה על בריאות העור ועל יכולת הראייה הלילית ועוד | הפפריקה עשירה בנוגדי חימצון, תורמת לחיזוק מערכת החיסון, מכילה סיבים תזונתיים, אשלגן, ויטמין B9 , סידן ועוד