תבלין הקארי הוא למעשה תערובת איכותית בעלת טעם ייחודי ודומיננטי וצבע צהוב | התערובת מורכבת מתבלינים המכילים סגולות בריאותיות בכאחד מהם, ויחד הם יוצרים תערובת בריאה, איכותית ועשירה בערכים תזונתיים חשובים | לדוגמא: כורכום הוא אחד ממגוון התבלינים שהתערובת מכילה בתוכה, בכורכום קיים חומר אנטי דלקתי שנקרא כורכומין אשר תורם בחיזוק מערכת החיסון, מגן על הכליות, מפחית את הסיכוי לסכרת, תורם למצב הקוגנטיבי בגיל מבוגר ושומר על תאי המוח | מומלץ להשתמש לתיבול אורז צהוב וייחודי, תבשילי בשר, מרקים מעניינים לדוגמה מרק עדשים, קטניות בנוסח ייחודי, תבשילים הודיים ואסיאתיים, ירקות מוקפצים ועוד