זני ענבים: קברנה סוביניון אזור גידול: גליל עליון פוטנציאל יישון: 7-9 שנים טמפ' הגשה: 16-20 מעלות יין מזן קברנה סוביניון שענביו מכרמים מובחרים בגליל העליון. כרמים אלו מתאפיינים בפרי בעל בשלות מאופקת ושמירה על רעננות. מצד אחד, היין מבטא את עצמתו הקלאסית של הקברנה סוביניון ומצד שני, שומר על מאפיינים אלגנטיים מתונים. יין התרשיש הינו בעל גוון רובי-שחור אטום, ארומות בולטות של פטל שחור, קאסיס, מנטה ווניל. בטעימה מתגלה גוף רחב, עשיר ומורכב אך עם מרכיב רעננות בולט, מבנה מצוין וסיומת ארוכה החושפת שכבות רבות של ארומות וטעמים. היין ימשיך ויפתח עומק ומורכבות בתנאי אחסון נאותים במשך 5-10 שנים משנת הבציר.