פטר הרינג הוא ליקר דני מפורסם, ליקר מתקתק בטעם דובדבן נחשב לאחד "העתיקים" והמוערכים בתחום, עוד מהמאה ה-18. הליקר האלגנטי הנחשב התחיל את דרכו באצולה הארופאית ונחשב ליוקרתי מאוד. כיום, הליקר מופץ בהצלחה בכמאה מדינות. לליקר ארומה חזקה של דובדבנים, שקדים ותבלינים. ליקר הדובדבנים מלא בצבע אדום עז, מיוצר בדנמרק בהתאם למתכון סודי שעבר כבר חמישה דורות. הדובדבנים נסחטים ונאספים לחביות עץ יחד עם מבחר רב של תבלינים. למשקה גימור עשיר ומלא המדגיש את תהליך "ההתבגרות" של הליקר במשך שלוש עד חמש שנים בחביות. השרי הרינג מיוצר מדובדבנים שחורים ללא תוספת צבע.