כל שחקן מקבל 6 קלפים השאר משמשים כקופה,צכל שחקן בתורו מניח קלף המכיל כמות גדולה יותר של ירקות לפחות מסוג אחד על גבי הקלף שבראש הערימה הפתוחה, שימו לב! היזהרו מקלפי תבלינים אשר מערבבים את הסלט! כמו כן - קלפי הטבחים יכולים לדרוש ירקות מסוימים בלבד או לפסול ירקות אחרים | המנצח הוא השחקן הראשון שמצליח לסיים את כל הקלפים